Κινέζικη σαλάτα:
Πεντακόσια γραμμ. βρασμένο καλαμπόκι, μια κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη, μια πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη, τριακόσια γραμμ. βρασμένες γαρίδες, μια κουταλιά λάδι, μια κουταλιά ξύδι μια κουταλιά γούστερ σως, αλάτι, πιπέρι.
Ένα κοτόπουλο βρασμένο ψιλοκομμένο. Ένα, δύο μήλα κομμένα σε κύβους (με την φλούδα). Σέλινο ψιλοκομμένο, καρύδια, κρεμμύδι.
Όλα τα παραπάνω τα ανακατεύομε με μαγιονέζα.
Πατατοσαλάτα:
Ένα κιλό βρασμένες πατάτες, τέσσερα αυγά βραστά, τέσσερεις πιπεριές μεγάλες, τέσσερα καρότα τριμμένα, τρία κρεμμυδάκια φρέσκα , 3 κουταλιές ουίσκι, 2-3 καρδούλες σέλινο, μαγιονέζα.
Βράζομε τις πατάτες τις καθαρίζομε τις κόβομε μικρά κομματάκια. Ανακατεύομε όλα τα υλικά μαζί ραντίζομε με λεμόνι, λάδι, αλάτι.
Στη μαγιονέζα προσθέτομε το ουίσκι και την μισή την ανακατεύομε με τα υλικά και με την υπόλοιπη σκεπάζομε από πάνω. Γαρνίρομε όπως μας αρέσει.
