Σπιτικες Προτασεις

Σπιτικές προτάσεις

Σουμάδα Διακόσια πενήντα γραμμ. άσπρη ψίχα αμύγδαλα, ενάμιση – δύο κιλά ζάχαρη, λίγο αλάτι, ανθόνερο, εσάνς πικραμύγδαλου.Αλέθουμε τα αμύγδαλα πολύ ψιλά και τα βάζουμε σ’...

Σπιτικές προτάσεις

Πασχαλινά κουλουράκια (1) Έξι αυγά, διακόσια είκοσι πέντε γραμμ. βούτυρο, τετρακόσια πενήντα γραμμ. ζάχαρη, μισό φλιτζανάκι χυμό λεμονιού, ένα κουταλάκι γλυκού σόδα, τριάντα γραμμ. αμμωνία,...

Σπιτικές προτάσεις

Λικέρ από βερίκοκα 150 σπόροι από βερίκοκα καθαρισμένους από τον χονδρό φλοιό. Μόνο 10-15 μαζί με τον χονδρό φλοιό.Τους βάζουμε σε δύο μπουκάλια κονιάκ και...

Σπιτικές προτάσεις

Λικέρ με άνθη πορτοκαλιάς Δύο κουταλιές σούπας πέταλα από άνθη πορτοκαλιάς χωρίς το κίτρινο, μισό κιλό ζάχαρη, μισό λίτρο οινόπνευμα καθαρό των 95ο , ένα...

Σπιτικές προτάσεις

Γιαούρτι 4 λίτρα γάλα πλήρες, ένα κεσεδάκι γιαούρτι ζωντανό (όχι βιομηχανίας, ντόπιο). Αν το γάλα είναι πρόβειο και το γιαούρτι πρόβειο, αν αγελαδινό και το...

Σπιτικές προτάσεις

ΛΙΚΕΡ Grand Marnier, 1 λίτρο γάλα άβραστο φρέσκο, 1 λίτρο καθαρό οινόπνευμα, 3-4 πορτοκάλια μεγάλου μεγέθους, 1 κιλό ζάχαρη, 1-2 ποτηράκια κονιάκ.Πλένουμε πολύ καλά τα...

Σπιτικές προτάσεις

Ρολό μυζήθρας Μισό κιλό μυζήθρα, ένα φλιτζάνι κεφαλοτύρι, τρία αυγά, έξι φέτες ζαμπόν, έξι φέτες μπέικον ψιλοκομμένο, επτά φύλλα αγοραστά βουτυρωμένα. Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί....

Σπιτικές προτάσεις

Γλυκό ψυγείου πορτοκάλι 200 γρ. σαβαγιάρ. Τα βρέχουμε με κονιάκ και γάλα χλιαρό. Κρέμα: Τριάμισι ποτήρια γάλα, 4 κουταλιές σούπας κορν φλάουερ, 5 κουταλιές ζάχαρη, τρία...

Σπιτικές Προτάσεις

Μελιτζανοσαλάτα με κόκκινες πιπεριές Ένα κιλό μελιτζάνες, ένα κιλό κόκκινες πιπεριές φρέσκιες γλυκές Φλωρίνης, ένα φλιτζάνι ελαιόλαδο, 3-4 σκελίδες σκόρδο λιωμένη, ξύδι, αλάτι, πιπεριά Φλωρίνης...

Σπιτικές προτάσεις

Χαλβάς Σμυρναίικος Ένα λάδι, δύο σιμιγδάλι, τρία ζάχαρη, τέσσερα νερό. Βάζουμε στο ένα μάτι της κουζίνας το νερό, τη ζάχαρη, γαρύφαλλα, κανέλλα, μασούρι και φλούδα...

Σπιτικές προτάσεις

Πατατοκεφτέδες με μελιτζάνες (πολύ νόστιμο) Ένα κιλό πατάτες βρασμένες και ξεφλουδισμένες, ένα κιλό μελιτζάνες χωρίς πολλά σπόρια, μια φλιτζάνα φρυγανιά τριμμένη, μια κουταλιά της σούπας...

Σπιτικές προτάσεις

Φασόλια Σαλάτα Μισό κιλό φασόλια ξερά μικρά άσπρα, δύο κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φέτες, τέσσερα φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό, μισό φλιτζάνι λάδι,...

Σπιτικές προτάσεις

Βακαλόπιτα Για το φύλλο: ½ κιλό αλεύρι, ½ κούπα ελαιόλαδο, νερό χλιαρό, αλάτι, ½ ποτηράκι τσικουδιά Για τη γέμιση:  1 φιλέτο ξαρμυρισμένο παστό βακαλάο χωρίς κόκκαλα,...

Σπιτικές προτάσεις

Γαλακτομπούρεκο (1) Δώδεκα ποτήρια γάλα, δέκα έξι κουταλιές σούπας κόρν – φλάο, έξι κουταλιές σούπας σιμιγδάλι, εικοσιτέσσερις κουταλιές σούπας ζάχαρη, τέσσερα αυγά, φύλλο, βανίλιες.Βάζουμε το...

Σπιτικές προτάσεις

Φασολάκια φρέσκα με σκόρδο και γιαούρτι 2 κουτ. σούπας λάδι, αλάτι – πιπέρι Βράζουμε νερό με αλάτι. Ζεματάμε τα καθαρισμένα φασολάκια για 10 λεπτά. Τα στραγγίζουμε...

Σπιτικές προτάσεις

Κορμός Ένα κιλό μπισκότα Παπαδοπούλου τετράγωνα, τετρακόσια πενήντα γραμμάρια φρέσκο βούτυρο, πέντε αυγά, δύο φλιτζάνια γάλα, δύο φλιτζάνια γεμάτα αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και καβουρδισμένα και χονδροκομμένα....

Σπιτικές προτάσεις

Σαλάτα Ταμπουλέ:  (υλικά για 2 άτομα) 1 πιπεριά πράσινη, 1 πιπεριά κίτρινη, 3 ντομάτες ώριμες, 2 κρεμμύδια, 250 γραμμ. κους κους,2-3 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό,...

Σπιτικές προτάσεις

Φράουλες γλυκό (πολύ ωραίο) Ενάμιση κιλό φράουλες μεγάλες και σκληρές, ενάμιση κιλό ζάχαρη, μισή κούπα χυμό λεμονιού, πέντε κούπες νερό, μισό κιλό γλυκόζη βανίλια. Σε ανοιχτή...

Σπιτικές προτάσεις

Αχλαδάκια με αμύγδαλο Ένα κιλό αμύγδαλα ασπρισμένα, μισό κιλό ζάχαρη, λίγο ανθόνερο. Περνάμε από τον μύλο τα αμύγδαλα λίγα – λίγα μαζί με την ζάχαρη και...

Σπιτικές προτάσεις

Μπαβαρουάζ (1) Πέντε κρόκοι, ογδόντα γραμμ. ζάχαρη. Τα χτυπάμε στο μίξερ καλά. Διαλύουμε διακόσια γραμμ. ζαχαρούχο με τριακόσια πενήντα γραμμ. νερό ζεστό και το ρίχνουμε...

Σπιτικές προτάσεις

Ρυζοσαλάτα Υλικά: 2 πακέτα ρύζι για το πιλάφι, μαϊντανός, σκόρδο, κρεμμύδι, τόνος, πιπέρι, αλάτι, 2 ντομάτες μεγάλες στρογγυλές Εκτέλεση: Στο έτοιμο πιλάφι κόβουμε τις ντομάτες σε...

Popular

Subscribe

spot_imgspot_img