Επειδή ο διατροφικός κίνδυνος, λόγω αυξημένης θερμοκρασίας ελλοχεύει παντού, η Ε.Π.Κ.ΧΑΝ, δίνει οδηγίες στους καταναλωτές για αποφυγή τροφικών δηλητηριάσεων και θαλασσινών παγίδων.
ΝΕΡΆ-ΧΥΜΟΊ
Θα πρέπει να είμαστε προσεκτικοί στις αγορές μας εάν αγοράζουμε από Σούπερ-Μάρκετ, θα πρέπει να είναι σε ψυγεία που λειτουργούν σωστά και σε κατάλληλη θερμοκρασία συντήρησης ποτέ δεν επιλέγουμε νερό, ή χυμούς από μέρη που είναι εκτεθειμένα στον ήλιο, (ψάχνουμε την ημερομηνία λήξης πάνω στην συσκευασία).
Εάν αγοράζουμε το νερό ή τον χυμό μας από περίπτερο, ας προσέχουμε το ψυγείο να είναι σε σκιερό μέρος, αλλά εκείνο που θα πρέπει να προσέξουν οι προμηθευτές των ειδών αυτών είνα,ι η προηγούμενη διαδρομή των, διότι η αποθήκευση σε ακατάλληλες συνθήκες
συντήρησης δημιουργεί μικροοργανισμούς.
Αν ανοίξουμε ένα χυμό και δεν τον καταναλώσουμε, τον διατηρούμε πάντα στο ψυγείο και όχι για μακρό χρονικό διάστημα. Ποτέ δεν αγοράζουμε νερό-χυμούς-αναψυκτικά από πλανόδιους πωλητές.(φανάρια αυτοκινήτων , πλανόδιους στην παραλία.)
ΠΑΓΩΤΆ
Εάν υπάρχουν κρύσταλλοι στην κυρία μάζα του παγωτού, είναι ένδειξη απόψυξης και επανακατάψυξης γεγονός που βοηθά την ανάπτυξη μικροβίων.
Ελέγχουμε τις ενδείξεις εάν πρόκειται για οικογενειακή συσκευασία.Στο ατομικό παγωτό δεν είναι υποχρεωτική η αναγραφή η ημερομηνία παραγωγής και λήξης.
ΠΡΟΣΟΧΉ ΣΤΑ ΠΡΌΧΕΙΡΑ ΦΑΓΗΤΆ
Εάν ταξιδεύουμε οδικώς, καλό είναι να πηγαίνουμε σε οργανωμένα και ασφαλή καταστήματα εστίασης και αναψυχής για να επιλέξουμε το νερό,το αναψυκτικό αλλά ακόμα και το σάντουιτς.Καλό είναι να αποφεύγουμε να αγοράζουμε από μέρη που δεν μας εγγυούνται ασφάλεια. Δεν μπορούμε κατά την διάρκεια του ταξιδιού να μεταφέρουμε τρόφιμα χωρίς το απαραίτητο ψυγείο.Τρόφιμα που δεν καταναλώθηκαν εντός 2 ωρών από την στιγμή που βγήκαν από το ψυγείο πρέπει να απορρίπτονται. Μεγάλη προσοχή θα πρέπει να δίνουμε στην ατομική μας καθαριότητα. Η ζέστη, βοηθάει πολύ γρήγορα στην ανάπτυξη μικροβίων, γιαυτό επιβάλλεται το συχνό πλύσιμο των χεριών μας και γενικά θα πρέπει να φροντίζουμε την προσωπική μας υγιεινή.
ΘΑΛΑΣΣΙΝΕΣ ΠΑΓΙΔΕΣ
Μεγάλη προσοχή θα πρέπει να δίνουμε στα παιδιά ,να φροντίζουμε να κολυμπάνε με άδειο στομάχι, και εάν δεν γνωρίζουν μπάνιο να χρησιμοποιούν σωσίβιο.Επίσης φροντίζουμε να κάθονται σε σκιερό μέρος, πάντα με καπέλο και γυαλιά και με αντηλιακή κρέμα υψηλού δείκτη Επίσης ιδιαίτερη φροντίδα οφείλουμε στους ηλικιωμένους και στα άτομα που έχουν καρδιαναπνευστικάπροβλήματα, διαβητικούς,και μη ξεχνάμε η θάλασσα είναι ωραία αλλά χρειάζεται και προσοχή.
Φροντίζουμε να είμαστε πολύ κοντά με τα άτομα αυτά, όταν κολυμπάνε, δεν τα αφήνουμε μόνα. Όταν πάμε παραλία και θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε ενοικ. σετ(0μπρέλλας-καρέκλες)ρωτάμε την τιμή και ζητάμε απόδειξη, επίσης κοιτάζουμε εάν υπάρχει ενημερωτικός κατάλογος τιμών. Η ακρίβεια βρίσκεται και στα είδη που πωλούν οι παραθαλάσσιες καντίνες, ας ελέγχουμε τον τιμοκατάλογο πριν παραγγείλουμε, ή και ακόμα μπορούμε μέσω κινητού ψυγείου να μεταφέρουμε, τα φρούτα μας, καφέ, κ.α.
Ενημερώνουμε τους καταναλωτές ότι η Ε.Π.Κ.ΧΑΝ δεν πάει διακοπές, είναι παρούσα σε οποιονδήποτε πρόβλημα, δεχόμαστε τις καταγγελίες στο τηλ.2821092666 και στο Γραφείο Πλατ.1866 ΑΡ.2
Η Πρόεδρος
Ιωάννα Μελάκη
