Με περιηγητική ημερίδα εκπαιδευτικών της Π/θμιας και Β/θμιας Εκπαίδευσης στους δρόμους της Ελιάς και του Λαδιού στην Κρήτη αρχίζει η υλοποίηση του σχεδίου δράσης που συμφωνήθηκε με τους Υπεύθυνους Εκπαίδευσης σε συναντήσεις που έγιναν πρόσφατα στα Χανιά και Ηράκλειο για την ευαισθητοποίηση της νεολαίας και την ανάπτυξη του ενδιαφέροντος της για την Ελιά και το Λάδι.
Η Ημερίδα αυτή, που θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 27 Φεβρουαρίου οργανώνεται από τον ΣΕΔΗΚ σε συνεργασία με τους Υπεύθυνους Περιβαλλοντικής, Πολιτιστικών και Αγωγής Υγείας και των δυο βαθμίδων Εκπαίδευσης του Νομού Χανίων και τελεί υπό την αιγίδα και συνδρομή της Νομαρχίας και ΤΕΔΚ Χανίων αλλά και των Δήμων Καντάνου, Κολυμβαρίου και Βουκολιών, Πελεκάνου, Αν. Σελίνου.
Σημειώνεται ότι η εκστρατεία προσέγγισης και ευαισθητοποίησης της νεολαίας για την Ελιά και το Λάδι, που αρχίζει με την εκδήλωση αυτή στα Χανιά, θα συνεχιστεί και με άλλες ανάλογες που θα γίνουν σύντομα και στους Νομούς Ρεθύμνου, Ηρακλείου και Λασιθίου και θα ακολουθηθεί από συγκεκριμένες δράσεις που θα γίνουν στα Σχολεία με την συνεργασία των Υπεύθυνων Εκπαίδευσης και φυσικά των ίδιων των Εκπαιδευτικών.
Στο πρόγραμμα της Εκδήλωσης των Χανίων περιλαμβάνονται επισκέψεις των Εκπαιδευτικών σε χώρους – στάσεις των « Δρόμων της Ελιάς» που με δράσεις και προγράμματα του ΣΕΔΗΚ αρχίζουν να χαράσσονται και υλοποιούνται σε όλη την Κρήτη, καθώς και ημερίδα με παρουσίαση εισηγήσεων που θα γίνει στο τέλος της διαδρομής στο Αμφιθέατρο του Δήμου Καντάνου.
Παράλληλα και με την ευκαιρία της Εκδήλωσης με τους Εκπαιδευτικούς, πρόκειται να οργανωθεί από τον ΣΕΔΗΚ σε συνεργασία με τους Δήμους Αν. Σελίνου, Πελεκάνου και Καντάνου την ίδια ημέρα σε Αίθουσα του Δημαρχείου Καντάνου, Διαγωνισμός Φαγητών « Σελινώτικες Γεύσεις» στον οποίο μπορούν να μετάσχουν πρόσωπα η Συλλογικοί Φορείς που θα παρουσιάσουν παραδοσιακά φαγητά και παρασκευάσματα της ευρύτερης περιοχής Σελίνου
Η σημασία της εκδήλωσης, όπως τονίστηκε από τους Οργανωτές, αποκτά ιδιαίτερη σημασία γιατί όπως διαπιστώνεται τελευταία παρατηρείται μια μείωση του ενδιαφέροντος των κατοίκων του νησιού και μια σοβαρή χαλάρωση των παραδοσιακών δεσμών τους με το ελαιόλαδο.
Τα σπορέλαια έχουν εισβάλει στο νησί όπως διαπιστώνει κανείς από την παρουσία τους στα Σούπερ Μάρκετ και στις Ταβέρνες, που σημαίνει ότι ο κόσμος αρχίζει να εθίζεται στις παραπλανήσεις που του επιβάλλει το εμπόριο. Ιδιαίτερα όμως ανησυχητική είναι η συνεχώς αυξανόμενη απομάκρυνση της νεολαίας από την παραδόσεις και τους δεσμούς των παλαιότερων με την ελιά και το λάδι. Γιαυτό μια προσπάθεια προσέγγισης όλου του πληθυσμού και ιδιαιτέρα της νεολαίας της Κρήτης που μπορεί και πρέπει να αρχίσει από τα Σχολεία, κρίνεται σήμερα επιβεβλημένη και απαραίτητη.
Το Πρόγραμμα της Εκδήλωσης
Ειδικότερα το πρόγραμμα της εκδήλωσης που οριστικοποιήθηκε χθες σε συνάντηση της Οργανωτικής Επιτροπής, θα περιλαμβάνει:
- Περιήγηση και ξεναγήσεις στην Μνημειακή Ελιά και το Μουσείο Ελιάς στις Βούβες, την Έκθεση «Ελαίας Γη» στο Δρομόνερο, την Μνημειακή Ελιά στα Παλαιά Ρούματα, την Μνημειακή Ελιά και το Μνημειακό Ελαιώνα της Καντάνου.
- Ημερίδα στην αίθουσα διαλέξεων του Δήμου Καντάνου κατά την οποία θα παρουσιαστούν από ειδικούς ομιλητές σύντομες εισηγήσεις που θα αφορούν την Πολιτιστική και Περιβαλλοντική σημασία της Ελιάς και την Υγιεινή αξία του ελαιολάδου και την Κρητική Διατροφή.
- Διαγωνισμό Παραδοσιακής Κρητικής Διατροφής στον οποίο θα κληθούν να συμμετάσχουν ενδιαφερόμενοι από όλο τον Νομό παρουσιάζοντας πιάτα με αυθεντικές παραδοσιακές συνταγές, τα οποία θα φωτογραφηθούν για να περιληφθούν στην επανέκδοση του Βιβλίου « Παραδοσιακή Κρητική Διατροφή» του ΣΕΔΗΚ, ενώ τα καλύτερα από αυτά θα βραβευτούν σε Παγκρήτια Εκδήλωση που θα οργανωθεί αργότερα.
Η μετακίνηση των μετεχόντων στα σημεία της περιήγησης (Βούβες, Π. Ρούματα – Δρομόνερο – Κάντανο) θα γίνει με Πούλμαν που θα διατεθεί από τους οργανωτές και θα αναχωρήσει στις 08.30 ακριβώς από το ΚΤΕΛ Χανίων όπου και θα επιστρέψει στις 18.00 περίπου το απόγευμα.
Στην Περιηγητικής αυτή Εκδήλωση μπορούν να συμμετάσχουν Εκπαιδευτικοί και των δυο βαθμίδων που επιθυμούν, οι οποίοι ελπίζεται ότι στην συνέχεια θα συνεργαστούν με τους Υπεύθυνους Εκπαίδευσης και τον ΣΕΔΗΚ για την ανάπτυξη συγκεκριμένων δράσεων στα Σχολεία.
Για την συμμετοχή απαιτείται δήλωση στους Υπεύθυνους Δ/θμιας Εκπ/σης τηλ. 28210 27556 η Π/θμιας 28210 28405 που πρέπει να γίνει το συντομότερο γιατί θα κρατηθεί σειρά προτεραιότητας.
Ενημερωτικό Υλικό του ΣΕΔΗΚ
Ο ΣΕΔΗΚ ενημέρωσε τους Υπευθύνους ότι στα πλαίσια της συνεργασία του με τα Σχολεία θα μπορούσε να διαθέσει το έντυπο και ηλεκτρονικό ενημερωτικό υλικό που έχει παραγάγει με διαφορές δράσεις και προγράμματα και το οποίο μεταξύ άλλων περιλαμβάνει:
Βιβλία: «Ο Πολιτισμός της Ελαιοκομίας στην Κρήτη», «Παραδοσιακή Κρητική Διατροφή» στα Ελληνικά και Αγγλικά, «Ελιά και Λάδι στην Κρήτη» Πολιτισμός, Περιβάλλον, Υγεία , Οικονομία ( Πρακτικά Δ/θνους Συμποσίου 2002) και το βιβλίο «Γνωρίζω την Ελιά» κατάλληλο για μαθητές Νηπιαγωγείου και Α Δημοτικού η έκδοση του οποίου πραγματοποιήθηκε πρόσφατα .
Φυλλάδια: 3/πτυχο για την ιστορική, πολιτιστική και διατροφική αξία του Κρητικού ελαιολάδου σε 6 γλώσσες, 2/πτυχα για το Δίκτυο « ΕλαιοΓευσίες» κ.α
Ντοκιμαντέρ (DVD) με τίτλο « Κρητικό Ελαιόλαδο – το Μυστικό της Μακροζωίας» διάρκειας 30΄στα Ελληνικά, Αγγλικά και Γερμανικά, «Ο Πολιτισμός της Ελαιοκομίας στην Κρήτη» διαρκείας 30΄στα Ελληνικά
