H πρώτη μονάδα κομποστοποίησης οργανικών αποβλήτων από ελληνική βιομηχανία αλλαντικών — Ένα πρότυπο περιβαλλοντικό έργο αξιοποίησης στερεών αποβλήτων παρουσιάστηκε από τη βιομηχανία αλλαντικών Creta Farm στις εργοστασιακές εγκαταστάσεις της εταιρίας στο Ρέθυμνο. Είναι η πρώτη φορά που μια ελληνική χοιροτροφική μονάδα αποδεικνύει έμπρακτα το ενδιαφέρον της για την προστασία του περιβάλλοντος υλοποιώντας ένα τόσο μεγάλο σχέδιο. Συγκεκριμένα πρόκειται για μια πρωτοποριακή μονάδα κομποστοποίησης οργανικών αποβλήτων η οποία λειτουργεί στο εργοστάσιο της Creta Farm σε συνεργασία (επιστημονική επίβλεψη) με το Μεσογειακό Αγρονομικό Ινστιτούτο Χανίων, στοχεύοντας στην περιβαλλοντική προστασία και την προσφορά λιπάσματος χαμηλού κόστους στους αγρότες.
Η παρουσίαση πραγματοποιήθηκε από τον κ. Ελευθέριο Χαλαράκη, Διευθυντή Ολικής Ποιότητας της Creta Farm, ενώ το Μεσογειακό Αγρονομικό Ινστιτούτο Χανίων (Μ.Α.Ι.Χ) εκπροσωπήθηκε από το διευθυντή του, κ. Αλκίνοο Νικολαΐδη και τον υπεύθυνο του εργαστηρίου εδαφολογίας και φυλλοδιαγνωστικής, κ. Αριστείδη Σταματάκη. Το λίπασμα αυτό, με την ονομασία Creta Fert, πλούσιο σε οργανικά συστατικά, παράγεται από την άμεση επεξεργασία (δυναμική αερόβια χώνευση – κομποστοποίηση) των στερεών αποβλήτων της χοιροτροφικής μονάδας με αποτέλεσμα την ελαχιστοποίηση της επιβάρυνσης παραμέτρων του περιβάλλοντος .
Τα αποτελέσματα των πειραμάτων από τη χρήση του συγκεκριμένου λιπάσματος ήταν εντυπωσιακά, με τη γονιμότητα του εδάφους να αυξάνει σημαντικά και αρκετά οπωροκηπευτικά να αναπτύσσουν ιδιαίτερη πρωιμότητα. Μάλιστα τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των καρπών να είναι πολύ ανώτερα εκείνων της χημικής λίπανσης καθώς ενισχύεται η πρόσληψη δυσκίνητων θρεπτικών στοιχείων.
Η λειτουργία του Creta Fert μπορεί να παρομοιαστεί με εκείνη του σφουγγαριού απορροφώντας θρεπτικά συστατικά και νερό και αποδίδοντάς τα στο φυτό όταν τα έχει ανάγκη. Εξίσου εντυπωσιακό είναι το γεγονός ότι ανάλογα με την καλλιέργεια το ποσοστό μείωσης του κόστους λίπανσης μπορεί να ξεπεράσει το 50%.
Ο διευθύνων σύμβουλος της Creta Farm κος Κωνσταντίνος Δομαζάκης δήλωσε: «Είμαστε περήφανοι που υψώνουμε τον πήχη της εταιρικής κοινωνικής ευθύνης αναλαμβάνοντας μια τόσο σημαντική πρωτοβουλία. Δεσμευόμαστε να συνεχίσουμε με μεγαλύτερη προσήλωση τέτοιου είδους δράσεις επενδύοντας σε καινοτόμες δομές ώστε να συμβάλλουμε αποτελεσματικά στην προστασία του περιβάλλοντος». Ταυτόχρονα ,ο κ. Νικολαΐδης ανακοίνωσε πως βρίσκεται υπό έγκριση ένα ακόμα πρόγραμμα μετατροπής μέρους των αποβλήτων σε ενέργεια στο οποίο θα συμμετέχουν η Creta Farm και το Μ.Α.Ι.Χ.
Η εταιρεία προς το παρόν βρίσκεται στη διαδικασία αδειοδότησης εμπορίας του προϊόντος και οι παραγωγοί που ενδιαφέρονται να το δοκιμάσουν μπορούν να το προμηθευτούν σε μορφή «χωνεμένης κοπριάς».
